胡萝卜土豆培根饼

胡萝卜土豆培根饼的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量面粉（注意蛋液能正好拌匀面粉）调匀，醒5分钟

2. 2.

   胡萝卜、土豆切细丝，香菜切沫

3. 3.

   将醒好的面粉加入冷的盐开水，调匀。注意加入水后的面糊一定要稀，这样摊出来的饼才能薄

4. 4.

   加入刚切好的胡萝卜、丝土豆丝、香菜沫，调匀

5. 5.

   不粘锅，倒入适量橄榄油（也可色拉油），中火，倒入刚搅拌好的面糊，象摊蛋皮一样，煎至两面金黄色时起锅，切片装盘即可