肉桂果干吐司（面包机版）

肉桂果干吐司（面包机版）的做法与步骤

1. 1.

   选择面包机程序的“欧式/柔软”，重量500克，总时间是3小时35分钟。 先加入酵母和黄油以外的主料。 液体量酌情调整。

2. 2.

   我的面包机有4次搅拌和3次醒面，所以我一般在第2次醒面时加入酵母和黄油。

3. 3.

   第4次搅拌开始时会有果料投放的提示，为避免果干被打得太碎，8分钟后再加入沥干的果料（这个时间可自行把握）。

4. 4.

   第一次发酵结束后，如需要，暂停面包机程序，取出面团整形。不整形就直接进入第二次发酵。

5. 5.

   第二次发酵结束时中断面包机程序，在面团表面涂上液体黄油，然后撒上混合好的糖粉和肉桂粉。最后烘烤。