羊肉流油饺子
羊肉流油饺子的做法说明
酷爱美食的强妈以在厨房给老公和儿子做各种美食为乐趣，一直想写菜谱，可是出于一边做一边拍照的原因也就一直搁浅了。主要原因就是懒呀。暑假带着儿子去内蒙玩了一圈，回来时在保温箱里带了一箱羊肉，真的是味道不一样呀。今天就把一咬流油的羊肉饺子分享给大家。
羊肉流油饺子的做法与步骤
- 第1步.
煮一小盆花椒水晾凉备用
- 第2步.
晾花椒水的空闲和面，盖上盖备用
- 第3步.
在羊肉馅里打花椒水，每次少倒并充分搅拌，直到肉馅软软的(因为羊肉不同，所以打进多少水也不一样。我买的羊肉很干所以打的花椒水会多一些)
- 第4步.
把葱姜末倒入肉内搅拌
- 第5步.
加入十三香生抽、老抽、盐、香油搅拌均匀即可
- 第6步.
擀皮包好就可以下锅了
- 第7步.
瞧这一咬就流油的饺子
