清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗干净，黑色内膜尽量洗掉

2. 2.

   鱼背两侧各开一刀，鱼身开四、五刀并塞姜片

3. 3.

   鱼头、鱼肚内放姜片葱段，鱼身涂抹盐和少量料酒，盐能均匀的薄薄的涂在鱼身即可

4. 第4步.

   水开后将鱼盘入锅，大火蒸六七分钟关火后焖两分钟，倒掉盘内的水，将葱白葱绿丝放在鱼身上，淋入热油，倒入蒸鱼豉油，美味的罗非鱼就好啦