蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)

蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)

蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法说明

方子改自《贝蒂妙厨面包机圣经》第54页。

蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的食材和调料

1量杯1大勺
蜂蜜3大勺
黄油2大勺
高筋粉2量杯
全麦面粉1量杯
米粉三分之一量杯
1.5小勺
酵母2小勺
蔓越莓干0.5量杯

蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    方子改自这本书

    蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将除黄油和蔓越莓外的所有材料按面包机说明书推荐的顺序放入面包机,走一个和面程序。我用的ACA面包机,这个程序半小时。这个方子面团比较干。

  3. 第3步.

    放入黄油,普通面包,750g,浅烧色。如果面包机没有撒果料的功能,那就在最后一次和面结束前5-10分钟放入蔓越莓干。

    蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法步骤 第3步

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