不粘锅煎蛋卷

不粘锅煎蛋卷

不粘锅煎蛋卷的食材和调料

鸡蛋60g左右一只3只
白砂50g
低筋面粉80g
黄油60g
适量(10g左右)
芝麻适量

不粘锅煎蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料混合在一起,低粉筛过后放入,如果面粉调入后有面疙瘩,可过筛滤匀后再加入芝麻

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备一只不粘锅,比如苏泊尔红圈,便宜又好用

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    试煎了几次,发现面糊厚,卷就摊不薄,可以自己试验了加入适量水,而且面糊放的时间越长越干,就要和入更多水

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅预热,拿一大勺舀一勺面糊,另一手拿起锅转动,使得面糊均匀涂满锅底,不要来回转,不然同一地方滚两层就厚了

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    xiaohuo慢慢煎

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    看到鼓起小泡

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    微黄翻面

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    趁热卷起来

    不粘锅煎蛋卷的做法步骤 第8步

小贴士

如果放久变软了可以再煎下~自己diy毫无添加,宝宝安全吃

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