蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）
蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）的做法说明
我家小木兰（十个月）的早餐。
蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 6只 |
| 香油 | 1小勺 |
| 味达美 | 1小勺 |
蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）的做法与步骤
- 第1步.
选鹌鹑蛋6只。
- 第2步.
打入小碗中（婴儿耐高温碗）。
- 第3步.
将鹌鹑蛋打碎，然后加入50-80ml清水，再搅拌均匀。
- 第4步.
蒸锅中放入水，烧开后转小火，这时把鹌鹑蛋置于蒸屉上。
- 第5步.
5分钟左右，用小勺插试，蛋羹像豆腐脑一样即可关火，然后再闷1-2分钟出锅。
- 第6步.
淋入一小勺香油和味达美，调匀后即可食用。
小贴士
1.火候：水开后务必调成小火蒸。2.蒸的时间不能过长，否则蛋羹会变老变硬，影响口感。
