芝士鸡肉蘑菇焗意面

芝士鸡肉蘑菇焗意面的做法与步骤

1. 1.

   准备好材料，鸡肉切丁，用适量盐、黑胡椒、生粉、油腌制备用。所有蔬菜切丁备用。鲜蘑菇切小片（可以选择任何自己喜欢的蘑菇品种）

2. 2.

   炒菜锅热油，腌制好的鸡肉下锅炒熟（不要炒焦了），盛起。同时用一个大锅烧开一锅水，加一勺盐，适量意面煮7、8分钟，捞起过凉水。

3. 第3步.

   炒菜锅重新热油，倒入蔬菜丁翻炒，炒至出水加入之前炒好的鸡肉和蘑菇，同时倒入准备好的牛奶和淡奶油。如果不够咸的话要再加盐和鸡精调味 不用把汁收干就关火。

   
4. 4.

   烤箱190度预热十分钟。把过凉水的意大利面装盘，铺上炒好的杂蔬鸡肉们，均匀淋上锅里浓浓的汤汁（为了等下焗烤的时候没有铺上芝士的部分不会太干）。最后依据个人喜好洒上一层厚厚的马苏里拉芝士

5. 第5步.

   入烤箱。190度焗烤12分钟（我的烤箱是长帝的，温度比较稳定，烤的时候烤箱型号不同还是要多注意一下火候，一般至少是要十分钟的）。搞定！拉丝很成功！！