老黄瓜黄豆排骨汤
老黄瓜黄豆排骨汤的做法说明
老黄瓜就是黄瓜慢慢长老，外皮龟裂变黄而得来的，在广东喜欢用它来煮汤其清热利水，解燥除烦的功用，用来煮汤味道鲜甜清爽，是个不错的选择。用压力锅煮汤，汤清并且快手，煮好后老黄瓜保持完整，排骨入口即化~
老黄瓜黄豆排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好，黄豆提前2小时浸泡
- 第2步.
排骨剁成长条，热水中放入料酒与姜片，放入排骨煮一下，去掉血水，煮好后用冷水冲洗一下备用
- 第3步.
老黄瓜半根，对半切开，去掉瓜籽，切大块
- 第4步.
所有材料准备齐全
- 第5步.
将排骨、老黄瓜和泡好的黄豆依次放入压力锅内胆
- 第6步.
放入压力锅中，注入足够的水（注意不能太满）
- 第7步.
盖好锅盖~选择程序：煲汤，压力：4，口感：标准。按下中间的确定键，耐心等候即可
- 第8步.
当锅解压好以后，打开锅盖，再重新的煮沸一下加入盐调味即可
- 第9步.
这个九阳的压力锅，蓝色的机身非常可爱
- 第10步.
比我老式的压力锅呆萌以外，它还有一个亮点：选择压力还有选择口感！
- 第11步.
内胆虽然只有2升，但是三口之家也是相当够用的！
