【小食刻 3】炖豆腐
【小食刻 3】炖豆腐的做法说明
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【小食刻 3】炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备老豆腐500克 猪肉180克 大蒜30克 生姜20克 香葱8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克
- 第2步.
豆腐切3cm左右大小
- 第3步.
肥肉和瘦肉分开 肥肉切片
- 第4步.
廋肉剁成肉末
- 第5步.
大蒜切碎
- 第6步.
生姜切碎
- 第7步.
香葱切断
- 第8步.
豆腐冷水下锅 开大火 焯水
- 第9步.
水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用
- 第10步.
锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色
- 第11步.
加入切好的 葱 姜 蒜炒香
- 第12步.
加入瘦肉煸炒
- 第13步.
加入准备好的 老抽 生抽 料酒
- 第14步.
加入豆腐小心煸炒
- 第15步.
加入大火烧开转小火
- 第16步.
小火炖30分钟就可以出锅了
- 第17步.
装盘
小贴士
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