奶酪羊角小面包
奶酪羊角小面包的做法说明
基础早餐 根据@tracy易彩的方子稍稍改动
奶酪羊角小面包的做法与步骤
- 1.
酵母融化放置 把高筋粉，融化的酵母 细砂糖（最好也是先融化再放进去）淡奶油 牛奶揉成面团光滑状态 牛奶可以分开加
- 2.
没有面包机自己揉面大概15分钟然后加入奶油奶酪 继续揉 20分钟左右 然后让面团发酵变大（等戳一个小洞回缩很慢就是发酵好了）
- 第3步.
然后把面团分成8-10份，用擀面杖醒一下面团，每个擀成细长的三角形，从边开始卷成小羊角形状。
- 第4步.
然后刷上蛋液，烤箱预热170度 放入烤箱中层（长帝32L）18-20分钟
