【小食刻 2】煎鸡翅
【小食刻 2】煎鸡翅的做法说明
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【小食刻 2】煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克
- 第2步.
将鸡翅冲水洗净
- 第3步.
沸水中焯水3分钟
- 第4步.
焯过水捞出沥干水备用
- 第5步.
将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）
- 第6步.
将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能隔夜）
- 第7步.
大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面
- 第8步.
待煎到2面金黄就可以出锅了
- 第9步.
摆盘
小贴士
#鸡翅不隔夜的话可以用刀在鸡翅上开口方便入味#
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