33%全麦吐司（松下bmt系列面包机）
33%全麦吐司（松下bmt系列面包机）的做法说明
松下bmt2000 1.5斤
松下bmt1000 1斤
松下bms105、106 1斤
450g 土司盒
33%全麦吐司（松下bmt系列面包机）的食材和调料
| # bmt 2000 1.5斤 | |
| 高筋粉 | 300g |
| 大磨坊全麦粉 | 150g |
| 水 | 260g |
| 即发酵母 | 1½小勺，4.2g |
| 奶粉 | 20g |
| 橄榄油 | 30g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 20g |
| # bmt 1000 1斤 | |
| 大磨坊T65高筋粉 | 200 |
| 大磨坊全麦粉 | 100 |
| 水 | 175g |
| 即发酵母 | 1小勺，2.8g |
| 奶粉 | 10g |
| 橄榄油 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 15g |
| # 450g土司盒 | |
| 高筋粉 | 200 |
| 大磨坊全麦粉 | 100 |
| 水 | 170 |
| 即发酵母 | 1小勺 2.8g |
| 奶粉 | 15g |
| 橄榄油 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 15g |
33%全麦吐司（松下bmt系列面包机）的做法与步骤
- 第1步.
水和全麦粉混合放冷藏浸润过夜
- 2.
把混合过夜的全麦湖加上除酵母外所有材料放入面包桶
- 第3步.
启动程序19（全麦面包1.5斤）;其他型号对应全麦面包程序
- 4.
开始揉面过程用刮刀把桶壁上的粉整理干净
- 第5步.
酵母放入酵母盒
小贴士
1.冬天浸润可以不放冰箱
2.高筋粉如果用的是大磨坊或者金牌水量可以再减少10-15g
3.全麦粉如果不含麦麸水量可以适量增加10-15g
4.bmt2000型号最终成品形状可能会不太美观，可以在最后还剩1小时30分的时候打开盖子用硅胶刮刀整理一下面团
