番茄炒蛋的一千种可能
番茄炒蛋的一千种可能的做法说明
简简单单的番茄炒蛋，却是最下饭的菜！
其实乐做菜里的番茄炒蛋已经有很多啦。
但是还是忍不住建个菜谱，因为一千个人真的能做出一千种番茄炒蛋~~真的不愧为国民家常菜！
受知乎一个问题的启发，来总结一下各种番茄炒蛋！
如果漏了你家的那种做法！请一定告诉我！！
问题在这里：http://www.zhihu.com/question/21470228
有兴趣的可以去看！哈哈哈
番茄炒蛋的一千种可能的食材和调料
| 番茄 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
番茄炒蛋的一千种可能的做法与步骤
- 1.
关于鸡蛋： ①将鸡蛋打散，然后在蛋里放盐，放糖，放水淀粉，放料酒，放水，或者什么都不放。 ②也有人会选择完全不打散鸡蛋，直接下锅！
- 2.
关于番茄： ①去皮or不去皮。 ②切丁or切块or将番茄用手直接捏碎....据说是为了保持原汁原味or将番茄放入搅拌机榨成汁
- 3.
关于其他： ①加葱or蒜or姜or番茄酱or什么也不加 ②鸡蛋和番茄的配比
- 4.
炒蛋：热锅，放适量油，倒入鸡蛋，567成熟，鸡蛋嫩嫩的时候出锅，备用。
- 5.
炒番茄： ①把番茄炒到烂烂滴 ②保持番茄的形状
- 6.
最后一步！到底要不要加盐加糖加味精加水淀粉勾芡...
