德普烤箱食谱—健康三色戚风

德普烤箱食谱—健康三色戚风

德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法说明

用三种不同颜色的蔬菜汁做出来的漂亮三色戚风。健康好吃。

德普烤箱食谱—健康三色戚风的食材和调料

蛋黄83g
白砂83g
低筋面粉83g
蛋白165g
色拉油40g
50g
胡萝卜汁少许
柠檬少许
油麦菜少许

德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将油麦菜、胡萝卜和柠檬用料理机打成汁

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将水、油融合均匀,筛入低粉,手动混合至无干粉

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋黄加入,搅拌至面糊均匀光亮

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋白部分打至中性发泡;取1/3蛋白与蛋黄部分混合,然后将其一并倒入蛋白部分.由下至上翻拌均匀

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将翻拌均匀的面糊平均的分成三份,三种果蔬汁分别加入,搅拌均匀;

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入模具中,放进烤箱烘烤,调至焙烤档 温度145度烤制30min,再将 温度升至165度烤制25min左右

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取出立即倒扣,一小时置凉后脱模即可。颜色漂亮,也十分健康美味~~~

    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

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    德普烤箱食谱—健康三色戚风的做法步骤 第9步

小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。

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