电压力锅布朗尼

电压力锅布朗尼

电压力锅布朗尼的做法说明

照着水晶月光的电饭煲布朗尼的方法做的。

电压力锅布朗尼的食材和调料

巧克力180g
黄油200g
面粉90g
鸡蛋2个
80g
白砂60g
锡纸1张

电压力锅布朗尼的做法与步骤

  1. 第1步.

    称好黄油巧克力,放在不锈钢盆里,连盆浸泡在热开水中等融化成浆。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将准备好的核桃仁切小,不用切太碎。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    巧克力黄油完全成浆后冷却一下,至30到40度即可。拿另一个空盆打入鸡蛋,打散即可,然后将糖全部加入蛋液继续搅拌。糖基本融化后,将巧克力黄油酱倒入一起搅拌。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面粉筛入调均的浆中,继续拌匀。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将核桃仁倒入调好的糊中。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在锅内胆上放入锡纸。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将糊倒入,放入电压力锅,调到蛋糕模式,我用的苏泊尔电压力锅,有蛋糕功能键。大概预热二分钟,然后四十分钟出锅。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅状态,然后切开冷却,分装入盒放冰箱冷藏。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    分装状态。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    此物能量太高,要慎食。

    电压力锅布朗尼的做法步骤 第10步

小贴士

黄油我本放了220g,结果太多了,出锅有油在表面,起锅后倒掉了多余的黄。这个比例蛋糕很软,可以适当减少,我估计巧克力黄油1比1也问题不大。我用的日本买牛奶巧克力,很甜,所糖减半了,用黑巧克力的话可能糖要100g。这个根据各人口味放,没有特定量。巧克力比黄油难融化,我换了三次热开水才化开。

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