果干全麦面包(松下面包机)

果干全麦面包(松下面包机)的做法说明
最近的单曲循环早餐,爱他的这份健康和麦香!
果干全麦面包(松下面包机)的做法与步骤
- 第1步.
将粉、水、酵母放入面包机(我用的是松下SD-BMS106),程序15,揉面发酵1小时!自从有了面包机就超爱做面包,解放了双手!
- 第2步.
把发酵好的面团取出后,平均分成三份,约160g一份!
- 第3步.
把面团擀成牛舌状,撒上果仁!
- 第4步.
卷起后,在背上划三刀!
- 第5步.
三份都整型完毕后,放入烤箱二次发酵,发酵时放一碗水!
- 第6步.
发酵成两倍大,基本上占据了整个烤盘!
- 第7步.
入烤箱中层170度,30分钟!上色后盖上锡纸!大小基本和发酵好的时候差不多!
- 第8步.
最后就切片享用吧!
- 第9步.
话说欧包是外硬里嫩,可是我不喜欢硬硬的外表,喜欢里外都软软的,所以会在热的时候就放入储藏盒保存,第二天早晨当早餐,配上一碗养生粥,满满的幸福!
- 第10步.
也可以装起来和朋友们分享!
小贴士
此方无油无盐,非常健康,一口下去麦香充满整个口腔,果干的香甜会抵消麦麸的苦味,切上几片装在包里,饿了咬一口,幸福就是那么简单!