超级懒好吃但不是完美的面包

超级懒好吃但不是完美的面包的做法说明

因为我实在很懒，但是爱吃面包，还有一姐们很爱面包，所以出来献丑了~专门给她一个又懒又能吃的菜谱~高要求的MM千万别用我这个，还有温馨提示：如果没有用金像牌高筋粉千万不要用我这个谱，不会成功的。哈哈

超级懒好吃但不是完美的面包的食材和调料

金像牌高筋粉	200克
盐	2克
糖（我爱甜）	50克
酵母	4克
黄油	20-30克
鸡蛋（2个）	一个加入面粉，一个等下刷面包
牛奶	95克

超级懒好吃但不是完美的面包的做法与步骤

第1步.
首先，我是用温水加酵母搅拌融化到无颗粒状态，然后就放着五分钟。
第2步.
然后就乘着这五分钟，倒入牛奶，高筋粉（一定要用金像，不然一切免谈），盐，糖，打入鸡蛋，然后筷子搅拌。边搅拌边加入酵母液。然后就这样的状态，开启懒惰模式，就这样放着20-30分钟不理了
第3步.
这个时候你可以准备下馅料这些东西。还有就是一小堆高筋粉放旁边。因为这个配方比较粘手，所以黄油和粉等下都有用处。
第4步.
30分钟我等不到，一般20分钟我就开始揉面了，是不是很懒又急性子，哈哈。揉的方式有讲究，用手掌根推出去一长条，再收回来，然后再同样推出去，事半功倍的揉法。
第5步.
说出来你也不信，姐就这样揉面揉了15分钟，我就不想动了。切一小块看看出膜情况，每次都没有奇迹，哈哈，手套膜那是做梦，就这么厚勉强拉一拉，再拉直接破了，哈哈，是不是和我主题相符，懒！
第6步.
就这个样子我就直接拿去发酵了，发酵的时候烤箱最底层放一盆热水，然后20分钟发，就不理了~（要盖上保鲜膜）
第7步.
然后大概这么大，我就拿出来再装模做样揉几次排气，就开始做造型了，做造型很简单，看自己喜欢什么包，在下厨房这里搜搜就有的了（其实有时发酵时间我忘了，发得久效果会好些的）
第8步.
做好造型要第二次发酵，又去发酵一下。会变大。
第9步.
然后就拿出来刷蛋液，刷完就直接烤了，大概20分钟。我烤箱长帝的，150度就够，然后最后五分钟放上一点，上点色，但是要看着，别烤糊了。
第10步.
最后忍不住来多几张，都是按这个方法和配方做出来的。
第11步.
来一个切面。还是算松软，全程只需2小时最多。很省事