#少妇与烤箱的日常#牛奶排包 第一次尝试(烤箱)

#少妇与烤箱的日常#牛奶排包 第一次尝试(烤箱)的做法说明
之前看配方做过一次豆沙面包,结果忘记放酵母,失败告终。这是第二次烤面包。
#少妇与烤箱的日常#牛奶排包 第一次尝试(烤箱)的做法与步骤
- 1.
除了鸡蛋以外,将所有材料混合。
- 2.
慢慢加水,和面。至表面光滑不粘手。盖上保鲜膜,放置30分钟。
- 第3步.
将和好的面捏成八个小面团,用保鲜膜盖好。放置20分钟。
- 第4步.
20分钟后大概变大一倍多
- 第5步.
用擀面杖擀开面团,用手卷成各种形状。也可以依据口味放进豆沙。放置1小时左右,至形状变大2倍。
- 第6步.
涂上蛋液,烤箱预热180度。烤至20分钟左右,至表面金黄。
- 第7步.
最后,出锅。大功告成。
小贴士
15分钟以后要盯着点面包,很容易烤焦。
糖的多少可以依照自己的口味增加。