【缤纷蔬菜千层面】清爽低热量
【缤纷蔬菜千层面】清爽低热量的做法说明
夏天食欲会比较差，高热量的意式千层面估计不受欢迎。
不过，怎么可以眼睁睁看着千层面过期！
本着唯美食与爱不可辜负的原则，我决定自创个清爽版的夏季千层面。
操作简单，搭配五颜六色的的蔬菜丁，一看就有食欲还健康。
更不用辛苦炒白酱红酱，热量降降降！！！
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【缤纷蔬菜千层面】清爽低热量的食材和调料
| #材料 | 4片 |
| 马苏里拉芝士碎 | 120-200G |
| 卡夫芝士粉 | 少量（可省） |
| 甜玉米粒 | 两三把 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 鸡肉 | 100-150G |
| 秋葵 | 一个装饰（喜欢可多加） |
| 千层面 | 4片 |
| #调料（分量根据食材量和个人口味） | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 番茄酱 | |
| 泰式甜辣酱 |
【缤纷蔬菜千层面】清爽低热量的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜和肉都切成和玉米粒差不多大小的丁，秋葵暂时不切， 芝士碎整块的需要自己磨碎或者切碎
- 第2步.
烧水，水开后下胡萝卜煮一两分钟
- 第3步.
再下玉米粒和秋葵（如果玉米是生的，就和胡萝卜一起下）
- 第4步.
水再次烧开后盛出，尽量沥干水分
- 第5步.
把肉丁放进去焯水，差不多浮起来就可以捞了
- 第6步.
所有蔬菜肉丁都放一个碗里，加入盐、黑胡椒粉和泰式甜辣酱拌匀调味。秋葵横切成小星星备用
- 第7步.
水开后下面
- 第8步.
水里加一勺盐，煮大约六七分钟
- 第9步.
煮好的千层面立即过凉水
- 第10步.
千层面表面水分沥干
- 第11步.
准备一个能进烤箱的容器，包上锡箔纸，刷一层油
- 第12步.
铺上第一层面片，刷上番茄酱（我刷得少，建议多刷点）
- 第13步.
撒上调过味的蔬菜和肉丁，再随手撒点芝士碎（撒的越多拉丝效果越好，热量也越高）
- 第14步.
接着第二张面片，重复同样步骤，最后一层上把剩的全部芝士碎铺满， 再放上秋葵和芝士粉
- 第15步.
烤箱预热200度上下火，二十分钟（烤的过程中注意观察，上色即可）
小贴士
1.喜欢秋葵的可以多放点拌在蔬菜丁里
2.偏爱拉丝的，在出炉前五分钟，再在表面撒一些芝士碎烘烤
3.蔬菜可以用自己喜欢的任何种类，如果不容易熟就先处理（我是煮的）
4.感觉鱼肉会更搭，建议试试。不放肉做素的也不错
