木糖醇香草冰激凌

木糖醇香草冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   将冰激凌桶提前至少16小时冷冻

2. 2.

   香草豆荚剖开取籽一起放入牛奶中加热 不要热到沸腾

3. 3.

   将蛋黄加木糖醇打至发白，将步骤2边搅拌边倒入

4. 4.

   搅拌均匀后倒入锅中加热，搅拌至85度拿起坐入冷水晾凉，然后冷藏四小时

5. 5.

   冷藏后倒入冰激凌机，加淡奶油一起搅拌，程序结束后冷冻一会儿即可食用，喜欢硬的可以多冻会儿