香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法说明

香港名厨教你怎样做最正宗的潮汕海鲜粥。
原版视频:http://v.youku.com/v_show/id_XMTI4NTkxND*1Mg==.html

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的食材和调料

大米100g
螃蟹1只
6-9只
鱼露25g
香油5g
芹菜
香菜
冬菜10g
(1-2人份)1500g(后添100g)

香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    水烧开,放入大米煮20分钟

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗干净后,把虾子剪须+对半劈开。 一只螃蟹也切成四份。

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放油,把海鲜倒入炒5分钟

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把海鲜倒入粥中

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入冬菜

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两勺鱼露、一勺香油

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    半勺白胡椒

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入切好的芹菜和切好的少量香菜茎

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法步骤 第8步
  9. 9.

    END

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