德普烤箱食谱—舒芙蕾

德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法说明

法式甜品。浓郁的奶油酱和淡淡的酒香。
注意的是一定要趁热吃！！不然口感会下降很多大打折扣。

第1步.
原料合影。
第2步.
先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；
第3步.
牛奶、黄油一起加热至混合均匀；
第4步.
筛入低筋面粉，搅拌至无干粉；
第5步.
加入蛋黄、白兰地，搅拌均匀；
第6步.
将蛋清和细糖打至至干性发泡；
第7步.
分三次与蛋黄混合，倒入烤杯中，约8分满；
第8步.
提前将德普烤箱调至焙烤档190度，烤制12min,即可；
第9步.
成品。可以用糖粉装饰
第10步.
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第11步.
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