豆豉回锅肉
豆豉回锅肉的做法说明
不知道有没有人跟我有一样的癖好，特别的喜欢吃火锅肉里面的瘦肉。
还有，回锅肉和豆豉搭配起来味道简直无敌了！
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豆豉回锅肉的做法与步骤
- 第1步.
先把五花肉煮熟
- 第2步.
判断五花肉是否可以了有一个很简单的方法，直接用筷子插一下，如果很轻松就更插进去，就说明可以了！
- 第3步.
煮猪肉的这个时间把作料备好。 首先是切蒜苗，切主干的时候刀身倾斜一下，切出来的蒜苗更好入味。
- 第4步.
切好啦
- 第5步.
五花肉切片，注意切薄一点啊，不然难以下咽啊！
- 第6步.
切好的五花肉放一些花椒在上面一切煎，把姜蒜准备好。 老姜切丝，蒜拍碎！
- 第7步.
大火把锅烧热，然后转中小火。
- 第8步.
把肉倒进去翻炒
- 第9步.
等到油差不多都被炸出来了，就可以放其它的调料了！ 先把姜蒜倒进去，炒香
- 第10步.
把豆瓣倒进去，炒香炒到豆瓣微干为止
- 第11步.
倒入酱油和豆豉
- 第12步.
最后加入少许的鸡精和蒜苗，炒至蒜苗蜷曲就可以出锅了。
- 第13步.
香味诱人的回锅肉，真的好好次，不骗人！！！
- 第14步.
可以开动啦！
- 第15步.
近距离的诱惑！！
小贴士
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