低糖核桃布朗尼

低糖核桃布朗尼

低糖核桃布朗尼的做法说明

Low-Sugar Brownie 低糖核桃布朗尼(制作约12块/一整盘)

布朗尼是美国最常见的家庭烘焙甜点,对卡路里精打细算又不想错失布朗尼的你一定要试试这款“低卡布朗尼”,精心调配的低糖配方,既保留了布朗尼的美好风味,又允许你大快朵颐。选用比利时进口的 Callebaut(嘉利宝)巧克力

* 需要烤箱 *

制作时间: 30分钟制作 + 约30分钟烘烤

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低糖核桃布朗尼的食材和调料

A 黑巧克力125g
B 黄油100g
C 鸡蛋2个
D 白砂75g
E 低筋粉125g
F 泡打粉1g
G 海盐少许
H 核50g
I 糖霜少许

低糖核桃布朗尼的做法与步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱至180C。将A巧克力和B黄油一起隔水融化,或者用微波炉短暂加热20秒左右,搅拌均匀

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    另一个碗里,打入2个C鸡蛋,缓慢加入D白砂糖,搅拌至蛋液蓬松泡沫状,颜色变成淡黄色

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入之前融化的巧克力,一起混合均匀

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    缓慢加入E低筋粉、F泡打粉和G海盐的混合物,继续搅拌均匀

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上切碎的H核桃,搅拌均匀

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将混合物平铺在烤盘上(放上烘焙纸)。大约3cm左右的厚度即可。

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    进入烤箱用180C烘烤。我们推荐烘烤30分钟左右,这是布朗尼的顶部会变硬发亮,中间仍然湿润。可以用牙签插入测试,如果取出表面干净,则表明已经烤好。冷却后切成小块食用。可在表面撒上少许I糖霜作为装饰

    低糖核桃布朗尼的做法步骤 第7步

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