心心相印双色曲奇

心心相印双色曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后加入糖粉和盐，为了防止糖粉飞溅，先把黄油、糖粉和盐拌匀

2. 2.

   用打蛋器把黄油搅打蓬松，微微发白的状态

3. 3.

   分两次加入鸡蛋液，每加入一次必须搅打均匀，将黄油搅打至非常蓬松的状态

4. 4.

   加入过筛的低粉，用硅胶铲拌匀

5. 5.

   用手揉成光滑面团，盖上保鲜纸静置30分钟，天气热就放冰箱冷藏30分钟

6. 6.

   把面团平均分成两个小面团。 一个是原味的，另一个把可可粉加入揉匀成为可可面团

7. 7.

   把双色面团各擀成厚度为0.3cm的面皮，放入冰箱冷藏30分钟或者冷冻20分钟，再拿出来方便塑形

8. 第8步.

   使用自制的易拉罐模具小心和大心~ http://www.xiachufang.com/recipe/100517680/

   
9. 第9步.

   把压出的大心形放进烤盘，两种颜色的小心形对调

   
10. 第10步.

    整形完毕，170度预热烤箱，170度烤15分钟，具体温度根据自家烤箱温度调节