辣椒牛肉炖腰子豆

辣椒牛肉炖腰子豆的做法说明

在食堂里吃到的，觉得特别好。有一点辣，但是很值得回味。外面卖的太贵了！回到家又挂念着，现在都放假了我也吃不着了，干脆就上网找了食谱，翻译之后放到这里(*´∀`)~♥一看里面的料还真不少，而且可能会费些时间【要注意哦】不过为了美食什么都值得的吧？ξ( ✿＞◡❛)有一点很好玩，就是那个kidney bean,说是菜豆，然而我并不知道那是啥(´◓Д◔`)，长的像腰子名字也有腰子，就叫它腰子豆好了(●'L'●)
顺便，原网址是http://www.food.com/recipe/beef-chili-with-kidney-beans-201538，原食谱是8人份，我把材料减半了(●´ω｀●)ゞ

辣椒牛肉炖腰子豆的食材和调料

#蔬菜
洋葱	1个
红灯笼椒	中等大小1个
大蒜	3瓣
朝天椒（小辣椒）	一到两颗
新鲜番茄（或者罐头）	400克
#调料
食用油	15克
辣椒粉	30克
小茴香	7克
香菜	5克
干牛至叶	2.5克
红胡椒粉	2.5克
番茄酱	400克
盐	适量
#其他
牛肉末	450克（最好偏瘦）
腰子豆（菜豆）	400克，可有可无
#开始烹饪吧！･*･:≡(　ε:)

辣椒牛肉炖腰子豆的做法与步骤

1.
先处理一下蔬菜。洋葱灯笼椒和番茄切成丁，放在一边。大蒜捣成泥，青柠切成船型，小辣椒切段。
2.
在一个大锅里倒入食用油，开中火加热。等到有点动静（不冒烟的时候）再放东西
3.
先放蔬菜，除了番茄！还有辣椒粉，小茴香，香菜，牛至，红胡椒粉。偶尔翻炒一下，直到10分钟后蔬菜变软。
4.
调至中高火，把一半的牛肉末放进去，用木勺把肉末弄散，等待3-4分钟，肉末全部变色。
5.
把剩下的牛肉加进去，用木勺弄散，等3-4分钟。
6.
加番茄丁，腰子豆，番茄酱和一丢丢盐(๑´ڡ`๑)是不是已经有点馋了厚厚厚
7.
煮开后转小火，关上盖子炖他个一小时(ㅅ˘ㅂ˘)
8.
一小时过去了！(,,ﾟДﾟ)现在打开锅盖吧!再来一小时！稍微搅一搅，不然它会很寂寞的(*´д`)然后适当加一点水，半碗左右【别用大海碗】。一直煮到这锅汤变得有一点点稠！
9.
真是煎熬！两小时过去了！终于可以吃了！ヾ(´ε`ヾ)给自己一个大大的微笑！