抹茶星冰乐

抹茶星冰乐的做法与步骤

1. 第1步.

   料理机里倒入牛奶冰块(提前做好），牛奶，炼乳，香草糖浆，抹茶粉。开机器搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   动物奶油倒入盆中，隔冰水打发至可以拉出直角。

   
3. 第3步.

   奶油装入裱花袋中。

   
4. 第4步.

   杯中倒入打好的抹茶牛奶。倒的时候我用过滤细网勺过滤了一下粗泡。也可以倒进杯中以后，用勺子刮掉表面的粗泡，然后挤上奶油，撒上少许抹茶粉做装饰即可。

   
5. 5.

   撒抹茶粉装饰的时候。不要用手捏取抹茶粉撒，这样容易撒成一陀陀。把抹茶粉倒进细密的筛网上，用手轻轻敲两下就好。筛网离杯面距离远一点效果比较好。