香香的香橙蛋糕
香香的香橙蛋糕的做法说明
这个方子连做了几次，同事朋友都说好好吃，非常浓郁的香橙味道～
方子的量可做2个4寸乐葵，或6个高高的手撕麦芬
香香的香橙蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油软化
- 第2步.
橙子用水洗用盐巴搓皮（此盐是方子以外的）皮一定要洗干净
- 第3步.
洗干净的橙子用大一点的搓子搓下橙皮
- 第4步.
只要黄黄的皮和精油，里面白白厚皮不要
- 第5步.
然后用刀削掉厚皮，漏出橙肉，这样容易取肉，把肉连同汁水一起抠出来放在橙皮一起，筋筋畔畔的不要
- 第6步.
软化好的黄油加细砂糖打发蓬松，再分次加入鸡蛋，加一次拌均匀，再加一次，再拌均匀
- 第7步.
把橙皮橙肉橙汁一起倒入6，再一次加入低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐，充分拌匀，橙肉不用打碎，拌在里面大颗粒，吃起来有层次的
- 第8步.
倒入模具170度50分钟左右，这个麦芬杯比较高，本来烤了半小时，不够，拿出来拍了皂过后发现里面没熟，又去烤，大概一共烤了50分钟到1小时
- 第9步.
烤到顶部上色比较深了才行
