全麦比萨饼皮(松下面包机版)

全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉,全麦粉,砂糖,奶粉,盐混合均匀。
- 第2步.
水称重。
- 第3步.
黄油切小块。
- 第4步.
面包桶底倒入少许水。
- 第5步.
到入一部分面粉。
- 第6步.
放入黄油。
- 第7步.
到入剩下的面粉,使面粉尽量保持小山丘状,将剩余的水沿面包桶边倒入。
- 第8步.
放入面包桶。
- 第9步.
酵母称重放入酵母格。
- 第10步.
选择程序10:面包面团。按开始键就可以了。
- 第11步.
做好后取出面团,分成你想要的份数,醒面十分钟同时200度预热烤箱,把面团做成你想要的形状,然后再在面皮上戳出气孔,我是用牙签戳的。
- 第12步.
放入烤箱中上层烤十多分钟,烤到边缘变黄一些就可以拿出来了,冷却后放入保鲜袋里放冰冻柜就可以了。
小贴士
也可以将全麦粉换成低筋面粉。