#拉歌蒂尼食谱#金蒜爆炒黄瓜
#拉歌蒂尼食谱#金蒜爆炒黄瓜的做法说明
黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效。炒黄瓜要入味又保持脆脆的感觉，腌制加爆炒是最好的办法。
原料：蒜头一瓣黄瓜2根盐适量味精适量色拉油适量
#拉歌蒂尼食谱#金蒜爆炒黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
蒜切末，黄瓜清洗干净，去皮也可以不去，切薄片。
- 第2步.
黄瓜加入适量盐，腌出水。
- 第3步.
将腌好的黄瓜过滤出来。
- 第4步.
起油锅，中小火爆香蒜末。
- 第5步.
加入黄瓜、腌、味精，爆炒数下即可。
小贴士
腌制是为了让黄瓜更好的入味，后加的盐注意不易过多。
