德普烤箱食谱——西瓜土司
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法说明
有西瓜的夏天才是完整的夏天！夏天除了西瓜，还可以来个西瓜土司，棒棒哒！
原料如下：
原料：
面包粉250克，红曲粉2克，抹茶粉3克，黄油20克，酵母粉4克，
盐1.5克，细糖50克，蛋液30克，牛奶130克，耐烤巧克力豆适量。
巧克力豆是用来制作西瓜籽的，选择耐烤的是避免它在高温烘焙中融化，那样效果就有折扣了。
德普烤箱食谱——西瓜土司的食材和调料
| 面包粉 | 250g |
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法与步骤
- 第1步.
我们是原料
- 第2步.
将面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀
- 第3步.
加入牛奶和蛋液，搅拌至无干粉；
- 第4步.
改为快速搅拌至表面光滑，加入黄油，慢速搅拌。
- 第5步.
搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团，
- 第6步.
将抹茶粉和少量的水混匀后，加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后，加入220g的面团揉匀，三种面团分别滚圆，盖保鲜膜基本发酵。
- 第7步.
红曲面团擀开，卷入巧克力豆。
- 第8步.
白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。
- 第9步.
抹茶面团擀成长方形，包入白面团。
- 第10步.
放入吐司模具内，发酵50分钟
- 第11步.
提前预热烤箱，把发酵好的面团放进去烘焙。 本配方所用烤箱：Depelec德普嵌入式烤箱，档位为快热档，温度为170度，烤制时间为28分钟。 出炉长这样、
- 第12步.
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- 第13步.
成品酱紫的。
- 第14步.
再来一张。很像西瓜
小贴士
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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