老北京西红柿酱

老北京西红柿酱的做法与步骤

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   老北京西红柿酱 这是独特的制作方法，市面上没有，它就是即将失传的老北京西红柿酱。看似普通的西红柿酱，酸酸甜甜，做好一瓶放冰箱里，可是能放上一年。现在有科学家证明蒸熟的西红柿酱炒制的菜品，更易使人体吸收营养成分，你用它取代番茄酱更鲜更美味，更健康，没有多余的调料，没有防腐剂，却可以保存一年之久。家里有老人和小孩的家庭不妨尝试一下，简单又美味的西红柿酱。 首先要准备一个窄口的玻璃瓶，瓶子里面得非常的干净，没有任何水分，提前放在蒸锅当中，蒸制十分钟，消毒，灭菌。

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   把西红柿切成小块去蒂，放到瓶子里就可以了，http://www.shaola6.com 把瓶放满，不要盖盖子直接放入锅中，旺火蒸制，瓶比较小蒸十分钟左右就行，如果是较大的瓶子制作，需蒸制30到45分钟，让里边的西红柿充分受热，蒸好后，更多专业特色小吃技术请看 qq329209338 空间盖上盖再蒸2-3分钟，如果蒸制的时间过长，西红柿里边产生的大量热气，会使瓶子或者瓶盖迸裂，接下来只要把它晾凉，就可以放到冰箱里了。