消耗淡奶油——百变抹茶面包
消耗淡奶油——百变抹茶面包的做法说明
冰箱里剩下那么一点淡奶油总是无比尴尬，用来做面包也是非常棒！
即使我没有添加黄油，到第三天也算是比较润。
除了万年抹茶红豆，菜谱中的几个配料搭配也是我很喜欢的~
菜谱图是参考日式炼乳包的整形方法将配料放入夹层。
450g吐司模具需要调整用量哟~
消耗淡奶油——百变抹茶面包的做法与步骤
- 第1步.
除配料和黄油外的材料混合，揉至扩展阶段，加入黄油，揉至完全扩展
- 第2步.
滚圆放入容器 盖保鲜膜或发酵布第一次发酵至两倍大（50分钟左右）
- 3.
取出排气，配料可以卷进去，也可以直接揉进去。
- 4.
整形放入模具，进行二发。大约40-50分钟即可。
- 5.
烘焙温度：180度 烘焙时间：小面包25min 吐司模35-45分钟
小贴士
喜甜可以再加糖。
时间不够的话第一次发酵可以放冰箱进行隔夜冷藏发酵。
抹茶和开心果白巧的搭配做戚风也是超赞
链接戳 http://www.xiachufang.com/recipe/100457895/
