洗心革面变身白富美的蔓越莓奶酪软曲奇

洗心革面变身白富美的蔓越莓奶酪软曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   软化的黄油、奶油奶酪混合，加入糖粉砂糖和盐搅打顺滑无颗粒（成为浓稠流动的类似蛋糕糊的状态）

   
2. 2.

   粉类和蔓越莓混合一起放入料理机里打碎 没错 这是好吃的关键 打到蔓越莓碎成芝麻大小就可以了

3. 3.

   将盐加入蛋液拌均匀再将蛋液分三次加入到1中 （如果刚好有三十多克的蛋白也可以直接加蛋白液）

4. 4.

   料理机里的东西全部筛入3中 筛不过去的大块蔓越莓最后也倒入面糊 翻拌均匀（如果特别大 目测会堵住裱花袋就不要放了）烤箱预热180度

5. 5.

   面糊装进裱花袋 选择圆口裱花嘴 或直接用裱花袋剪开一个小口 在烤盘上挤出厚约1cm直径2.5～3cm的曲奇

6. 6.

   175度20分钟 我用的长帝性格火爆 如果你的烤箱温和可以延长烤制时间 均匀上色为准