火龙果炒虾仁
火龙果炒虾仁的做法说明
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火龙果炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁开背，火龙果剥皮、切丁，蔬菜包中的草菇、和香料包中的大蒜切片，葱切段，生粉里加少许水，搅拌均匀待用。
- 第2步.
汤锅加水，大火烧开，加1勺盐，1/3色拉油，水沸腾时放入蔬菜包中的芦笋，煮约1分钟至水再次沸腾，捞出待用。放入草菇、虾仁，焯30秒左右，至虾仁卷起，立刻捞出，沥干水分待用。
- 第3步.
平底锅大火烧旺，倒入剩余的色拉油，油烧热后调小火，加入葱、蒜，煸出香味后，加入芦笋，翻炒约1分钟；加入虾仁、草菇，翻炒约15秒。
- 第4步.
平底锅中继续加入2勺盐，1勺白胡椒粉调味。将生粉水慢慢倒入勾芡，淋入鲜酱油提鲜。出锅前加入火龙果块和夏威夷果，翻拌均匀。
- 第5步.
将炒好的菜盛入盘中，即可享用！
