山寨油条面包棒
山寨油条面包棒的做法说明
想吃油条又不想起油锅，妄图用烤箱热风模式山寨空气炸锅炸油条，但是失败了。。。（其实空气炸锅也炸不了油条吧），油条方子参考德州农民博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100m1wm.html
山寨油条面包棒的做法与步骤
- 1.
所有原料（除小苏打和10g水）混合揉面至扩展阶段，发酵1小时，小苏打溶于10g水揉入面团
- 第2步.
面团按油条方法整形，放在刷油烘培纸上，放松发酵40分钟
- 第3步.
面团表面刷油，烤箱热风模式230°c15分钟，取出面团正反再刷一遍油，再烤10分钟。
