棉花果酱蛋糕卷

棉花果酱蛋糕卷

棉花果酱蛋糕卷的做法说明

非常好吃的卷,细腻绵软,抹上自己做的草莓酱,好吃程度,怎一个好字了得。

棉花果酱蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋5个带壳60克
总统黄油50克
细砂糖65克
低筋面粉65克
全脂牛奶65克

棉花果酱蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    总统黄油最香了。

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶需室温,否则不易混合。这一步用手动打蛋器比较好操作。

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    湿性状态

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    三分之一的蛋白入蛋黄糊中拌均

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻拌好的面糊

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入三能28*28烤盘,轻震几下

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱中层,170度,上下火,25分钟。

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面滑溜溜哦

    棉花果酱蛋糕卷的做法步骤 第9步

小贴士

1,出烤箱后连油纸挪到烤网上,无需倒扣;
2,晾至温热时抹果酱,比较好卷;
3,从准备材料到卷起放冰箱冷藏需一个小时。

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