自动锅版糖醋排骨

自动锅版糖醋排骨的做法说明

捷赛自动锅,看到这款帅锅的第一个感觉就是很神奇,没有炒勺,不需翻炒,全程可以不用看管,自己就能做出来美味的菜肴,完全把人从做饭这个繁重的环节中解放出来~~这是第一道自动锅的菜品,选择了简单非常容易上手的糖醋排骨.微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注

第1步.
配料: 排骨一斤,冰糖50克,醋50克,酱油20克,料酒50克,水200克,盐适量.
第2步.
将排骨洗净后,放在沸水中汆一下,除去血沫后捞出.
第3步.
锅中放入少许油,然后加入排骨.
第4步.
在锅中加入冰糖
第5步.
倒入酱油
第6步.
倒入料酒,料酒是为了去腥.
第7步.
倒入醋,醋可以使用陈醋,口味依照自己习惯可以自行增加或者减少.在烹饪过程中,醋会随着温度增高而挥发.
第8步.
最后加入水,水量一定要没过排骨,可按照分量增加或者减少. 如果口味比较重,此时可以加入适量盐,加入所有材料后,就将档位设置在糖醋排骨档位,开始炖,大概需要一小时左右.
第9步.
开锅后可以将浮沫撇出,味道会更好.
第10步.
盖上盖子就不用管了,这款锅最好的就是绝对不会糊锅,也不会溢出来,自行调整温度,自动收汤.
第11步.
这时开始自动收汤过程了,这个过程绝对不会糊锅,也同样不需要看着.收到一定程度,它会自动停止的. 收汤结束,汤汁浓稠,恰到好处,非常好用.
第12步.
装盘结束~~