木材面包
木材面包的做法说明
使用carol的配方做的 不是我的配方
但是做出来非常好吃
谢谢carol的配方
http://caroleasylife.blogspot.co.nz/2014/02/blog-post_22.html?m=1
木材面包的食材和调料
| A:老麵種 高筋麵粉110g,速發酵母1/4茶匙,鹽1/8茶匙,冷水75g, B:主麵糰 高筋麵粉180g,低筋麵粉120g,細砂糖60g,鹽1/4茶匙, 全脂奶粉30g,雞蛋1顆(約50g),牛奶80g無鹽奶油35g |
木材面包的做法与步骤
- 第1步.
就是这些材料
- 第2步.
老面种前天做的 忘记照相
- 第3步.
放葡萄干
- 第4步.
卷起来 卷紧点就不会有那么大空隙
- 第5步.
多了一小块 做了个无花果口味的 哈哈哈
- 6.
130℃ 我烤了60分钟
- 第7步.
表面都金黄了
- 第8步.
味道非常好 口感也很好 是我爱的木材面包 嘻嘻
- 第9步.
步驟
- 第10步.
2
- 第11步.
3
- 第12步.
4
小贴士
一定要用压面机 要不会累死哦
