不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白

不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法与步骤

1. 第1步.

   已经冰得硬邦邦的蛋白，用微波炉（200w）解冻功能进行解冻40秒到1分钟。

   
2. 第2步.

   稍微有一点融化的感觉，移到大盆里。

   
3. 第3步.

   将蛋清冰用普通打蛋器给捣碎。

   
4. 第4步.

   不停搅拌就会想这样子。

   
5. 第5步.

   虽然还有些尚未溶解的冰块，不过这是没关系的，搅拌搅拌就好。

   
6. 6.

   砂糖，醋稍稍放上一点就成了打发好的蛋白了，就可以像平时那样做蛋糕了。