麦麦麦丽素Cupcake ﹣ Cupcake Jemma
麦麦麦丽素Cupcake ﹣ Cupcake Jemma的做法说明
麥麗素。。一種打開就停不下來的玩意
我每一次一吃麥麗素就跟上了發條一樣 好像明天就世界末日了
這個方子是麥麗素Cupcake 側面來說還是保證了你可以把一整袋麥麗素消滅掉
小小的麥味足的一顆小球，給多少人帶來了多少快樂~
Light and Joy嘛~
方子為20個的量
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Bilibili：附中文字幕視頻請在Bilibili搜索Cupcake Jemma 發佈者：宇宙第一霸
Jemma的店：
Crumbs & Doilies
1 Kingly Court
London
W1B 5PW
麦麦麦丽素Cupcake ﹣ Cupcake Jemma的食材和调料
| #蛋糕體 | |
| 可可粉 | 5克 |
| 好力克/美祿/阿華田沖劑飲料粉 | 25克 |
| 低筋麵粉 | 95克 |
| 細砂糖 | 125克 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 室溫軟化黃油 | 135克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香草精 | 1/4茶匙 |
| 全脂牛奶 | 1 1/2 湯匙 |
| ＃buttercream | |
| 室溫軟化黃油 | 200克 |
| 過篩糖霜 | 450克 |
| 全脂牛奶 | 4湯匙 |
| 香草精 | 1/4茶匙 |
| 弄碎的麥麗素 | 100克 |
| 麥麗素 | 幾顆（裝飾用） |
麦麦麦丽素Cupcake ﹣ Cupcake Jemma的做法与步骤
- 第1步.
將所有粉類過篩（可可粉，好力克，低筋麵粉，細砂糖，鹽）
- 第2步.
然後打進兩顆雞蛋，低速到高速攪拌1分鐘
- 第3步.
然後加入1/4茶匙香草精和一勺半全職牛奶 攪拌30秒
- 第4步.
放入烤箱170°，烘烤20﹣22分鐘
- 第5步.
蛋糕好后放置一旁待放涼后備用
- 第6步.
然后做buttercream 200克室温软化的黄油 攪拌5分鐘直至蓬鬆發白
- 第7步.
分两次加入450克的過篩糖霜，每次攪拌2﹣3分鐘
- 第8步.
攪拌機調到低速，加入4分之1香草精 還有4﹣5勺的全脂牛奶
- 第9步.
搞定，最後加入已弄碎的麥麗素渣攪拌均勻即可。（沒有食物料理機就用擀麵杖和袋子代替~）
小贴士
Jemma的方子
減糖減糖減糖減糖
因為很久沒有摸過烤箱額 所以也不好告訴大家到底減多少
但是一般來說減一半 再減一半的一半是沒錯的
說錯了別打我
還蠻好奇什麼味道 大家有吃過Kitkat出的一種球嗎
個人認為Kitkat的球比Malteser要好吃很多 還便宜點
有時間會更新的 快考試了嘛沒啥時間
我其實也不知道自己翻譯視頻和翻譯上傳菜譜這件事有沒有意義
但是畢竟很多人翻牆看Youtube很麻煩 自己又喜歡Jemma和烘焙
謝謝所有上傳自己作品的人 我現在是不是還是黑戶 ﹣。﹣
問Jemma我能不能翻譯上傳沒理我 挺害怕查水錶的﹣。﹣
有空就會更噠
