德国贝尔吉施华夫饼烤箱版

德国贝尔吉施华夫饼烤箱版

德国贝尔吉施华夫饼烤箱版的做法说明

菜菜第一次做华夫,华夫的配方很多

德国贝尔吉施华夫饼烤箱版的食材和调料

黄油63克
42克
中等鸡蛋1只
低筋面粉125克
无铝泡打粉1克
牛奶90克
蜂蜜30克
自制抹茶冰淇淋适量
蔓越梅适量

德国贝尔吉施华夫饼烤箱版的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油与糖混合打发,直至轻盈蓬松。

  2. 2.

    在糖油混合物只加入鸡蛋,搅拌均匀,直至鸡蛋和糖油混合物搅拌至光滑均匀。

  3. 3.

    过筛拌入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。随后加入牛奶,蜂蜜拌匀。

  4. 4.

    讲面糊倒入模具,刮平,放入烤箱中层。

  5. 5.

    烤箱温度180度,先烘烤20分钟,热脱模,倒扣烤盘上。

  6. 6.

    随后再次将华夫饼送入烤箱,温度调至200度,烘烤5—8分钟,即可。

  7. 第7步.

    最后添加自制抹茶冰淇淋,撒上蔓越梅做装饰。

    德国贝尔吉施华夫饼烤箱版的做法步骤 第7步

小贴士

模具用的是乐葵,非常的好脱模。华夫脱模后的二次回炉烤制,能够使华夫外皮上色金黄,吃的口感也更加外脆里嫩。

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