【补脑鱼炒生菜】零厨艺 无需调料

【补脑鱼炒生菜】零厨艺 无需调料的做法与步骤

1. 第1步.

   罐头鱼买自己喜欢的口味都可以，推荐豆豉酱香类，油浸XX鱼类。 瓶装的铁盒装的都可以。 类型如沙丁鱼，凤尾鱼，鲮鱼等都可以用。 （图为豆豉沙丁鱼口味）

   
2. 第2步.

   生菜一片片掰开，放进清水盆中，清洗一下。

   
3. 第3步.

   将罐头鱼里的油到一部分到锅子里。 （图中是180克装的瓶子，用大约1/3就够了） 再倒一部分小鱼到锅子里。（差不多也只用了1/3） 就用这些油，不需要额外添加食用油了，除非你买的罐头一点汁都没有，那就自个来点油。

   
4. 第4步.

   开火，用铲子把鱼摊开均匀受热。

   
5. 第5步.

   油锅热后， 把洗净的生菜控去水分 放入锅内

   
6. 第6步.

   翻炒大约一两分钟后，生菜扁下去体积变小。 就完成了。

   
7. 第7步.

   小鱼豆豉酱香，生菜鲜嫩爽滑 假如腻味了蚝油生菜，就试试这个。好吃还补脑。