布列塔尼法荷蛋糕
布列塔尼法荷蛋糕的做法说明
布列塔尼法荷蛋糕，吃上去有点像布丁，如果用酥塔模做，就和蛋挞很像。原来的配方是请米菜叶替乐葵开发的，这个配方是在原来的基础上做了些小改进，加了蔓越莓干口感好到没朋友！
布列塔尼法荷蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将低筋面粉与糖搅拌均匀，再分次加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
- 第2步.
将鸡蛋打匀，分次倒入面糊中，搅拌均匀。
- 第3步.
将搅拌均匀的面糊进行过次筛，这样面糊中的颗粒可以过滤出，成品会细腻很多。
- 第4步.
将面糊封上保鲜膜，放入冰箱静置30分钟以上。（入模前记得再过筛1次）
- 第5步.
先在酥塔模4只装中分别抹上一层软化黄油，再使其均匀沾上一层白糖，然后将蔓越莓干铺满模底。
- 第6步.
然后在往模具中倒入静置后的过筛面糊至5分满。
- 第7步.
将法荷蛋糕放入烤箱进行烘烤。坐等成品。
- 第8步.
记得趁热吃！
小贴士
最后撒点糖粉在上面这种常识还能叫Tips？
