酸奶黑麦苹果塔
酸奶黑麦苹果塔的做法说明
周末的早晨，当我打开冰箱，发现家里只有一盒酸奶，三片吃剩下来的黑裸麦面包，以及一个苹果的时候——
你以为我会简单吃酸奶+面包+苹果吗？！太天真了！
想着要对得起这大好春光，再厨房快速捣鼓了一下，铛铛铛！超级好吃的酸奶黑麦苹果塔就这样诞生啦！
具体有多好吃呢？你看，懒癌晚期我都愿意来写菜谱了，就知道有多美味了吧！
ps：记得看小贴士啊喂！
酸奶黑麦苹果塔的做法与步骤
- 1.
往不沾锅里加入两大勺红糖（白糖也可以），开最小的火，熬至糖融化。
- 2.
熬糖的同时，将苹果切成均匀的小薄片。我是用宜家的苹果切割器切的，切完以后每一块再切成三等份。
- 3.
将苹果片码好放入平底锅慢慢熬。可以加一点点水，也可以像我一样干脆加一勺红酒。 可以加盖，但记得一定要保持小火，时不时看一眼，以免糖糊掉。 这一步需要耐心。一般来说，熬到苹果软软的就差不多啦。
- 4.
将切片的黑裸麦面包稍许烤一下。
- 第5步.
装盘！ 一片黑裸麦面包，糊上一层明治酸奶，再码上一层红糖苹果。 一层层摆好以后，不要手软的撒上肉桂粉！ 铛铛铛！大功告成啦！
小贴士
其实严格来说，不应该算是我原创的。毕竟红糖苹果人人都会。
但是这个组合很好吃，我觉得关键是以下两个原因：
1）黑裸麦面包
黑裸麦有一种酸酸的发酵口感。扎实，健康。
2）明治无糖酸奶
从上市起我就很喜欢吃这一款酸奶。觉得这才是酸奶应该有的口感。我会买180ml或者更大的那一款，是不加糖的。
所以，这三者组合在一起就是：
红糖熬出来的苹果甜
黑裸麦自然发酵的微酸口感
以及无糖酸奶的清甜
（啊对了，还有和苹果是绝配的肉桂粉）
完全不需要再加其他东西了！这玩意儿真的非常好吃，试试看吧！
