蔓越莓酥球（毛毛妈版）
蔓越莓酥球（毛毛妈版）的做法说明
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蔓越莓酥球（毛毛妈版）的做法与步骤
- 1.
室温软化黄油黄油1/2杯+2茶匙后，用搅拌器高速打几分钟到蓬松，再分两次加入白糖1/3杯，盐1/6茶匙打匀。
- 2.
接着加入切碎的蔓越莓干1/3杯，用中速打均匀，接着筛入低筋面粉1杯+1大匙。
- 3.
用木勺轻轻拌匀所有物料，不要过度搅拌。
- 4.
烤箱预热至395F/200C。用一大勺舀出一份面团，捏成直径3厘米的球，放在铺了烤盘纸的烤盘上，先烤5分钟，温度降至355F/180C再烤10分钟。
- 5.
晾凉即可食用。可室温密闭保存。
小贴士
根据个人口味，白糖可适量减少，因为蔓越莓干已经蛮甜了。黄油多食虽于健康无益，但减少用量相对会影响口感。
