豉油西兰花炒虾
豉油西兰花炒虾的做法说明
臭宝现在已经两岁了，基本上可以和大人吃同样的食物，可是却要比大人挑剔的多，尤其是在营养的搭配上，所以，这道菜就应运而生了，简单，营养，基本上所有的东西都保持原汁原味！
豉油西兰花炒虾的做法与步骤
- 1.
将西兰花掰开洗净，放在淡盐水中浸泡
- 2.
虾子去头洗净，最好挑去虾线，口感更佳！
- 3.
准备姜丝，葱丝
- 4.
锅里坐水，加少许盐，待水开后放入西兰花，焯三分钟左右，盛出！待水开后，放入虾子，再次沸腾后，关火盛出！
- 5.
锅里放少许油，油热后放入姜丝，葱丝爆香，放入焯好的西兰花翻炒，倒入蒸鱼豉油，翻炒后倒入虾子，放盐调味，装盘即可！
小贴士
焯西兰花时放入盐，可以让西兰花更加入味，之后放入的蒸鱼豉油本身就有盐味，所以最后一步放盐调味前，最好先尝一下味道，避免过咸！
