西葫芦虾皮鸡蛋汤

西葫芦虾皮鸡蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦擦成丝 大蒜拍一下 随意切成几块 鸡蛋两个打散 虾皮备好

2. 2.

   锅中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫芦翻炒至稍稍变软

3. 3.

   加入虾皮继续炒 看稍微有点出汤了 加盐 一点儿味达美 炒几下以后加水 沒过食材 因为一会儿加鸡蛋后 汤汁就被鸡蛋吸收的少很多了

4. 4.

   感觉快要熟了 加入打撒的鸡蛋 稍稍划几下 为了不要让鸡蛋都凝固在一起 当然也别划得不要太散 嘿嘿 这个大家随意

5. 5.

   稍等鸡蛋熟了 再翻炒几下 就可以出锅了 一共用了十分钟得样子 超级简单