红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净切小块，飞水后用水洗净，锅烧热放油，放葱，姜，大料，桂皮和牛肉炒，在放红烧汁继续炒，加适量温水，大火烧开，倒入砂锅继续烧开转小火。

   
2. 第2步.

   牛肉快炖熟，西红柿切块放入砂锅里，加盐继续闷牛肉熟透关火(一般要三个小时)，挑出西红柿和大料。

   
3. 第3步.

   面条要粗点好，煮熟。

   
4. 第4步.

   煮好的牛腩汤汁

   
5. 第5步.

   把煮好的面条装入碗里，牛腩汁浇在面条上，放上香菜，葱花就可以了。